Gesunde Ernährung im Alter

Kohlenhydrate sind unentbehrlich
Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem nahrhaften Frühstück, einem Müsli aus Vollkornprodukten zum Beispiel, mit Milchprodukten und Früchten. Diese enthalten neben zahlreichen anderen Inhaltsstoffen ein- und zweifache Kohlenhydrate. Vollkornprodukte sind reich an komplexen Kohlenhydraten (viele Zuckerbausteine). Warum nun Vollkornprodukte? Um die Zuckerbausteine, auch Glukose genannt, als Energieträger für den Körper verwertbar zu machen, müssen sie zunächst im Dünndarm in einzelne Bausteine zerlegt werden. Dadurch gelangen sie langsamer und kontinuierlicher ins Blut. Der Blutzuckerspiegel bleibt länger konstant.

„Ich wollte das selbst entscheiden“

Ein Zimmer statt Haus und Garten
Laut einer repräsentativn Umfrage von ImmobilienScout24 zum Thema „Wohnen im Alter“ unter 1025 Teilnehmern können es sich nur 39 Prozent der Befragten vorstellen, im Alter die eigene Wohnung oder das Haus aufzugeben, um in ein Altersheimzuziehen. Die Wahl-Hildesheimerin Gisela Braemer (86) gehört zu diesen Menschen. Sie hat sich entschieden, Haus und Garten gegen ein Zimmer mit Vollservice in einem Seniorenheim einzutauschen. Sie hat ihren Schritt nicht bereut. Das Datum kommt wie aus der Pistole geschossen: 1.10.2011. Es ist der Tag, an dem die rüstige Dame in das Altenheim Am Steinberg in der Schlesierstraße in Ochtersum gezogen ist. Aus freien Stücken, weil sie es so wollte.

„Wir säen jetzt lieber Rasen an“

Das eigene Heim sicherer machen
Die Bettkante ist etwas niedrig mittlerweile, dafür ist der Einstieg in die Dusche hoch. Alltägliche Dinge, die nicht so ins Gewicht fallen. Man kommt ja schließlich immer noch aus den Federn heraus und in die Dusche hinein. Doch die 81-jährige Alma Bode hat früh geschaltet: „In der Zeitung habe ich von der Wohnberatung gelesen und mir gedacht, das probierst‘e mal aus.“ Nach dem Termin mit Antje Rose vom Landkreis Hildesheim begann dann das Abschiednehmen von alten Lieblingen und Gewohnheiten. Wie von den Teppichen, die sich Günter und Bode vor langer Zeit gekauft hatten, als die Galeria Kaufhof noch Merkur hieß.